우리의 역사
아리랑은 1964년 홍콩 최초의 한국 레스토랑으로 문을 열었습니다. 1983년에는 홍콩 최초의 무연 바비큐 테이블을 도입했습니다. 그 이후 홍콩의 외식 문화는 달라졌습니다.
오늘날 완차이 Winland Square에 자리한 아리랑은 우리가 쌓아온 모든 것을 담고 있습니다. 오랜 세월 검증된 정통 한국 레시피, 한국 전통 미학, 그리고 언제나 우리의 중심에 있던 따뜻함.
「한국 식문화에는 두 가지 위대한 전통이 있습니다. 한정식: 격식 있는 연회 - 풍성하고 축제적이며, 반찬이 물결처럼 이어집니다. 그리고 전문 식당: 절제되고 집중적이며, 하나의 기술에 헌신합니다. 아리랑은 그 사이에 자리합니다.」
60년 동안 우리는 한국 요리를 선보이는 고유한 방식을 발전시켜 왔습니다. 한정식 식탁의 풍성함과 다양성, 그리고 한국의 위대한 전문 요리 전통의 깊이와 정밀함을 함께. 그 결과는 200가지가 넘는 메뉴입니다 - 매번 방문이 다른 여정이 되고, 두 번의 식사가 같을 필요가 없는 곳.
이름의 유래
한국인이 가는 곳마다 아리랑이 따라갔습니다. 한국에서 가장 사랑받는 민요로, 지역마다 수많은 버전이 존재합니다 - 어떤 것은 밝고, 어떤 것은 경쾌합니다 - 하지만 가장 멀리까지 퍼지고 가장 오래 살아남은 것은 그 한탄의 노래, 그리움과 인내의 노래입니다. 중국과 러시아의 한인 공동체에서도 발견된 이 노래의 가사에는 기억 속의 고향과 고난의 무게가 담겨 있습니다.
우리는 이 노래의 이름을 따서 식당을 지었습니다. 함께 여행하고, 오래 살아남고, 언제나 고향으로 돌아오는 한국의 한 조각.
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