한국 바다의 보물

삼면이 바다로 둘러싸인 한국은 다양한 생선, 해조류, 조개류 등 풍부한 해산물을 즐길 뿐만 아니라, 건조·염장하는 오랜 전통이 있어 그 종류가 상상을 초월합니다.

멸치 다음으로 중요한 것이 김입니다. 참기름과 소금을 발라 구워 한국 식탁에 거의 매일 오릅니다. 미역, 다시마, 파래는 반찬이나 국에 사용됩니다.

대구, 명태, 숭어, 조기, 장어, 연어, 굴, 조개, 게, 새우, 오징어 등이 잡힙니다. 거의 모든 조개류는 젓갈로도 만들어 반찬으로 즐깁니다.

팁: 한국인들도 일본인 못지않게 회를 좋아합니다. 많은 한국 식당에서 가성비 좋은 회 코스 메뉴를 제공합니다.