我們的故事
阿里朗於1964年創立,是香港第一家韓國餐廳。1983年,我們為香港帶來首批無煙燒烤桌。這座城市,從此改變。
如今,在灣仔Winland Square,餐廳的每一個角落都凝聚著我們六十年的積累:歷久彌新的正宗韓國食譜、韓國傳統美學,以及始終是我們核心的那份溫度。
「韓國飲食有兩大傳統。韓定食:隆重的宴席--豐盛、歡慶,小菜一道接一道。以及專門食堂:專注、精準,専注於一門料理。阿里朗,正好介乎兩者之間。」
六十年來,我們發展出自己獨特的方式呈現韓國料理:韓定食的豐盛與多樣,結合韓國各大專門料理的深度與精準。成果是一份逾二百款菜式的菜單--每次到訪都是一次不同的旅程,沒有兩頓飯需要相同。
名字的由來
韓國人走到哪裡,阿里郎就跟到哪裡。這是韓國最摯愛的民謠,版本之多,幾乎每個地區都有自己的詮釋--有些明快,有些輕盈--然而流傳最遠、延續最久的,是那首哀歌,一首關於思鄉與堅忍的歌。在遠至中國和俄羅斯的韓國社區中,這首歌的歌詞承載著對故鄉的記憶與對艱辛歲月的訴說。
我們以這首歌命名我們的餐廳。一份隨韓國人足跡而行、歷久不衰、最終總能找到歸途的情感。
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